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矮脚黄鸡

作者:亚搏体育app下载 时间:2020-05-29
矮脚黄鸡 口感鲜滑,肉质鲜美
亚搏体育app下载矮脚黄鸡-温氏股份注册商标。是温氏自繁育、销售的肉鸡产品,一直以稳定的品质赢得各方赞誉。土鸡形、脚黄且短矮、体型浑圆、羽毛纯黄贴身,口感鲜滑,皮下脂肪金黄充足,能满足多种烹调需要,是餐饮连锁、酒楼菜品、家庭日餐、饭堂供餐的优选食材。适宜蒸、炒、焖、烧、浸、汤、煮、煲等多种烹饪方式。 亚搏体育app下载亚搏体育app下载 推荐菜式: 冬菇焖鸡 1.鲜矮脚黄鸡斩件,用适量的盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉拌匀,腌20分钟; 2.冬菇清洗干净,用温水泡软,捞起,泡冬菇的水留用,姜切片,葱头切段,葱叶切花,热油锅,把姜片和葱白段,放进锅里爆香; 3.捞起鸡肉放进锅里,保持大火煎1-2分钟,带点金黄再翻面; 4.翻面后,同样的方法煎至金黄,加入冬菇,把腌鸡的调料也倒进锅里,翻炒均匀; 5.把泡过冬菇的水,倒进锅里(水不要多,只需浸过鸡肉的1/3即可); 6.大火煮开后,转慢火焖煮5~8分钟左右,鸡肉熟透即可; 7.加入葱花翻炒均匀,把汁收至将干就装盘享用。
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